Gäste, die spät in der Nacht ins Hotel zurückkehren, legen hier eine kleine Pause ein, während Reisende nach einer langen Anfahrt hier ihre ersten Getränke bestellen. Am frühen Morgen ist die Bar für jene geöffnet, die den Tag mit einem Kaffee in ruhiger Atmosphäre beginnen möchten. Wenn die Hektik des Tages nachlässt und sich das Tempo im Hotel verlangsamt, tritt die Perge Bar in den Vordergrund. Das Licht wird sanfter, die Atmosphäre ruhiger.